有機硅消泡劑是在生產(chǎn)過程中減少界面張力、抑止泡沫形成或清除已產(chǎn)生泡沫的試劑。在我國批準應用的消泡劑有乳化硅油、高碳鋼醇油酸酯復合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。
　　長期的破乳也被稱為抑泡，抑泡時間的長短是消泡劑質(zhì)量好壞的關鍵，很多時候，我們使用消泡劑為的是它的抑泡特性，而不是消泡性。它消泡的原理是將高級醇或食用油撒在泡沫上，當其融入泡沫液后，會明顯降低該處的界面張力。由于這種化學物質(zhì)對水的溶解性較小，因此界面張力的減少也只限于泡沫部分，而泡沫周圍的界面張力基本上不會有變化，界面張力減少的部分會明顯地向周圍牽引帶、拓寬，直至裂開。
　　消泡劑多見于液體復配商品，主要包括礦物質(zhì)機油消泡劑、有機硅消泡劑、聚醚消泡劑幾種。礦物質(zhì)機油類消泡劑一般由質(zhì)粒載體、表面活性劑等構成，質(zhì)粒載體是低界面張力的化學物質(zhì)，其功能是承重和稀釋液，常見質(zhì)粒載體為水、脂肪醇等；表面活性劑的作用是抑止和清除泡沫塑料，常見的有蠟、脂肪族酰胺、人體脂肪等。有機硅材料類消泡劑通常包含聚二甲基硅氧烷等，有機硅消泡劑的溶解度較弱，在常溫狀態(tài)下具備破乳速率迅速、抑泡良好，但在高溫下產(chǎn)生層次、破乳速率比較慢、抑泡較弱等特性。聚醚類消泡劑包含聚氧丙烯空氣氧化乙烯甘油醚等，具備抑泡時間長、好用、破乳更快、耐熱性好的特性。